MiniBrew fungerar som en automatisk kaffebryggare för öl

Anonim

MiniBrew fungerar som en automatisk kaffebryggare för öl

Runt hemmet

CC Weiss

28 oktober 2015

5 bilder

Tillsätt ingredienserna, sätt på det och MiniBrew gör resten

Precis som sin mer formella syskon, hantverksbrygga, har hembröd exploderat i popularitet i USA de senaste åren, och om nybörjare har något att säga om det, borde kategorin fortsätta växa. När du går med på Pico-bryggeriet på crowdfundingskretsen, är MiniBrew ett allt-i-ett bordsbryggningssystem som gör att bryggning öl nästan lika lätt - men mer tidskrävande totalt - som att brygga kaffe.

I november 2013 rapporterade amerikanska Home Brewers Association undersökningsresultat som uppstod där uppskattningsvis 1, 2 miljoner bryggerier i landet, varav två tredjedelar började i eller efter 2005. Kort sagt har hembröd upplevt en viss allvarlig tillväxt.

MiniBrews nederländska designers känner det finns utrymme för ännu mer tillväxt och inriktar sig på en ivrig legion av potentiella hemmabryggare som bara släcktes av svårigheten att inrätta och driva traditionell hembrödningsutrustning. De placerar MiniBrew som ett all-in-one småbryggesystem som låter vem som helst vara en kryddat brygger.

MiniBrew hävdar att dess bryggsystem är det första inom hembrödsmarknaden för att kombinera och automatisera bryggning, kylning och jäsning med en enda maskin. MiniBrew-konstruktionen är beroende av sensorer och programvara för att styra bryggning och spita ut en 1, 3-gal (5-L) mini-keg på så lite som en vecka (inte så snabb som en kaffebryggare, men kaffe behöver inte jäsningstid ).

För att brygga, lägger du bara till vatten, humle och andra ingredienser för att starta saker och MiniBrew tar över, gör mashing, kokning och kylning i ca 3, 5 timmar innan du överför partiet till jäsningstanken, där det blir en läcker öl under en vecka +, beroende på öl stil. För stilar som IPA måste du lägga humle under jäsningstrinnet, men utanför det är ditt arbete gjort. När ölen har avslutat jäsning, knackar du bara på mini-keggen och njuter av din färska, hembräda öl.

Utöver att bara leda dig genom processen hjälper appen dig också att undersöka och dela ölrecept. Du kommer att kunna beställa humle, jäst och andra ingredienser direkt från appen, och MiniBrew säger att det planerar att samarbeta med mikrobryggorier och andra märken för uteslutningar.

Maskinen själv är tillverkad av aluminium, valnötträ, borstat RVS och koppar och tippar vågorna vid 8, 6 kg och mäter 11 x 21, 7 x 17 tum (28 x 55 x 43 cm). Den innehåller Wi-Fi och en halvautomatisk självrenande funktion och bygger på en 240 eller 110V strömkälla.

MiniBrew säger att maskinen är lika hög som en diskmaskin när värme- och kylelementen är på jobbet, vilket bara är cirka 30 minuter av bryggningsprocessen. Starten har gjort ett försök att skära ner på lukten för att förhindra att den blir överväldigande.

Hittills förefaller det finnas en viss efterfrågan på ett enkelt bryggsystem i prisintervallet 2000 USD. MiniBrew har ökat nära hälften av sitt 100 000 Indiegogo mål sedan lanseringen tidigare i veckan. De lägsta pantsättningsnivåerna har slocknat, men du kan fortfarande lova på $ 2, 250 för en MiniBrew, med leveranser som slats ut för april 2016 om allt går till plan.

Det ser ut att det finns en stor publik för automatiserade bryggmaskiner i allmänhet. MiniBrew verkar ha en bra chans att uppfylla sitt mål, och PicoBrew har redan fördubblats och flyttar sig mot halv miljon dollar. Om priserna verkar vara orimligt dyrt, anser att AHBA, baserat på samma undersökningsresultat i samma år, identifierade hemmafruar som "mycket välbärgade" med nästan 60 procent rapporterande hushållsinkomster på 75 000 dollar eller mer.

Källa: MiniBrew

MiniBrew är utformad för att göra hembrödet enklare

MiniBrew-systemet är nu finansierat på Indiegogo nu

Tillsätt ingredienserna, sätt på det och MiniBrew gör resten

Appen hjälper dig att hitta recept, beställa ingredienser och arbeta genom bryggningsprocessen

Den kostnadsfria bifogade appen kommer att finnas tillgänglig på iOS först och Android och Windows i framtiden